Desde el 19 de octubre y hasta el 23 de octubre patagonia sur ofrecerá un menu homenaje a la bodega catena zapata y celebrando los 10 primeros años de su Angélica Zapata Cabernet Franc.
Menú
Ensalada de zuccinis, queso cheddar, almendras tostadas y menta.
Centolla fueguina con vinagreta de limón, manteca y salvia frita.
Humita Andina picante con queso Lincoln gratinado.
Ensalada de pomelos, rúcula y avellanas.
Mollejas doradas con ciboulette y papas domino.
Rescoldo de verduras y salsa criolla.
Pescado a la chapa con remolacha aplastada, chips de ajo y aioli.
Cordero siete horas y media con gremolata y puré de papas, rucula y almendras.
Marucha a la parrilla, chimichurri y papines aplastados.